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usdt钱包(www.caibao.it):原创 羊肉牛肉不如吃这肉,16元一斤,三两下煮一锅,香软够味,超过瘾

admin2021-02-08159

原题目:羊肉牛肉不如吃这肉,16元一斤,三两下煮一锅,香软够味,超过瘾

最近的肉价真的太高了,猪肉30一斤,羊肉62一斤,牛肉65一斤,每次去买菜,都以为快吃不上肉了。幸好鸡肉和鸭肉的价钱基本没涨,买了半只玉米土鸭,花了43元,16元一斤,真的比其他肉划算多了。鸭肉的做法许多,南宁人平时经常做的是酸梅鸭,柠檬鸭和白切鸭,吃多了,难免想换一下口味。前些天和闺蜜吃的那顿饭内里就有一道五味鸭,吃起来香软够味,有点像烧鸭,然则比烧鸭更鲜嫩多汁一些,回来自己试着做了下,果真味道不让人失望,婆婆和老公都夸做得稀奇有食欲,稀奇适合做成年夜饭的菜色。

今天馋猫将和人人分享一道新年五味鸭的做法,鸭肉先煎表皮再用酱焖,煎好的鸭肉颜色金黄诱人,香气十足。现在吃肉,猪肉牛肉都不如这肉,价钱便宜,香软好吃,喜欢的随着馋猫做起来吧!

【五味鸭】

嫩鸭 半只, 姜 20克,花雕酒 70克, 米醋 50克,生抽 30克 ,柱候酱 30克,冰糖 30克, 热水 适量

【制作步骤】

1,鸭子摒挡清洁,我买的是玉米土鸭,最好不要挑老鸭,否则口感会比较硬哦。

2,洗濯清洁的鸭子用厨房用纸吸干外面水分,防止入油锅的时刻飞溅出来。

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3,热锅,倒入适量多的油,把鸭子皮朝下放入锅里逐步煎出油,由于是半只鸭子,以是最好经常反面的饿煎,这样上色也平均,所有煎金黄后把鸭肉拿出来。

4,就着油锅,放入冰糖小火炒出糖色,接着放姜片翻炒平均。

5,把鸭肉放入锅里,转动鸭子让鸭皮沾满内里的酱汁,倒入花雕酒,继续翻匀。

6,这时刻来调一个酱,将米醋和生抽,柱候酱,热水拌匀成酱汁,淋在鸭肉上,煮沸后将酱汁淋在鸭肉上,盖上盖子小火焖45分钟。

7,时代翻面3次左右,收汁到有少许的酱即可出锅切块上桌。

红润好吃的五味鸭就做好了,看起来就十分有食欲,年夜饭的菜单也少不了它哦,你也试试吧!

爱生涯的馋猫,美食博主,美食原创作者,全网百万粉丝,善于烘焙和家常菜,天天为人人分享各式好吃好玩好做的创意美食。喜欢馋猫的美食的,迎接关注我哦!也请人人多多点赞、珍藏、转发,您的转发是对馋猫最大的激励!此图文均为爱生涯的馋猫原创,未经许可盗文盗图必究!

网友评论

1条评论
  • 2021-02-08 00:01:10

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